Inicio Alimentação

Alimentação

O meu primeiro smoothie bowl foi motivado pelo fato de ter trazido ontem para casa um muesli super nutritivo e saudável que aprendi a fazer num workshop de sabores algarvios. Não me apetecia juntar-lhe iogurte, então resolvi fazer um batido com banana congelada, bebida de soja, manteiga de amendoim e canela. Triturei tudo muito bem na liquidificadora e coloquei numa...
Os olhos também comem, prova disso é que quando vejo uma boa imagem na internet acompanhada de uma receita simples passamos muito rapidamente à prática. Receitas como esta são ótimas para ter sempre por perto para quando ouvimos a célebre frase “não há nada para comer em casa” em 15 minutos temos uma pilha de waffles prontos a saborear. Deixo aqui...
Pode parecer estranho no início, mas uma boa forma de variarmos nas principais refeições em família é por exemplo ter uma refeição vegetariana semanal, com o objetivo de experimentar novos vegetais e aumentar a quantidade de legumes consumida. Segundo o Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física (IAN-AF) , há uma prevalência de suplementação em crianças com idade inferior a...
Grandes Escolhas – Vinhos & Sabores Começou ontem e decorre até Domingo aquele que é um dos maiores pontos de encontro de enófilos, de produtores vitivinícolas e apreciadores de vinho em geral, o Grandes Escolhas - Vinhos & Sabores. Durante três dias, teremos oportunidade de experimentar mais de 2000 referências de vinhos de cerca de 300 produtores nacionais e estrangeiros...
Num Outono de dias quentes e noites poucos frias, apetece comer já algo quente, a chamar o frio. Uma lasanha de carne com curgete e brócolos pode ser uma boa solução. Esta receita é uma excelente opção para quem quer cortar com os hidratos de carbono à hora do jantar ou para quem estiver a fazer uma dieta cetogénica, que se traduz numa ingestão...
Andava para fazer umas bolachas de aveia há algum tempo. E como é costume, lá vou ver várias receitas, verificar o que tenho e o que é possível fazer. O resultado é quase garantido um mix de várias receitas, acabando por se tornar numa “obra”, em parte, da minha autoria J Ingredientes: - 1,5 chávena de aveia - 1/2 chávena de farinha...
No meio de semanas caóticas, a ver casas, a trabalhar e a acordar muiiiiito cedo isto não tem sido fácil, mas também se fosse não tinha piada, certo? Temos de ver a coisa sempre pelo lado positivo. ;) Já devem ter reparado no anúncio da Colagénius. O que é perguntam voçês? O Colagénius é um suplemento alimentar com vários benefícios...
Com a chegada do novo ano letivo a vontade de fazer diferente e melhor ganha força. Os snacks que preparamos para os nossos filhos e que levamos connosco são feitos com outra atenção por existir a motivação de querer mudar. Tudo começa com as compras do supermercado. Se tivermos os alimentos certos em casa, a vida torna-se mais fácil. Também...
O sucesso dos muffins de pepitas de cacau e mirtilos do meu livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, em coautoria com Luísa Fortes da Cunha, fez-me querer perceber se a alteração de alguns dos ingredientes, com caraterísticas nutritivas diferentes, mantinha a qualidade do resultado final, em termos de sabor e consistência. O ponto de partida foi experimentar a utilização da clorela...
Acabámos um dia de trabalho, não planeámos o jantar com antecedência, estamos a caminho de casa e a maior tentação é ... passar num supermercado para comprar "qualquer coisa" para o jantar. Revêem-se nesta situação? Dois erros graves: nunca devemos entrar num supermercado com fome e, muito menos, com a pressão de não ter o que jantar. Porquê? Estamos cansados, cheios...

Mais Vistos

Recentes